다이어트에 좋은 새싹보리 효능! 새싹보리로 면역력 높이기~

'짧고 굵은 인생' VS 벽에 똥칠 할때까지 '가늘고 길게 사는 인생'
어떤 삶을 원하세요?

어렸을 적에는 짧고 굵게 살다가는 것도 멋있다라는 생각도 있었지만 지금은 적어도 남들만큼은 살고 싶은 생각입니다. 100세시대이니만큼 한세기는 살다가 가고 싶은 마음입니다. 하지만 100년을 산다면 적어도 하나의 조건은 꼭 붙어야 한다고 생각합니다. '건강'입니다. 건강하지 않고 오래 살고 싶은 생각은 아직은 두렵기까지 합니다. 여러분은 어떻게 생각하세요?

건강을 지키고 유지하기 위해서는 많은 방법들이 있습니다. 오늘은 건강을 위한 면역력을 높이는 방법에 대해서 알아볼까 합니다. 

요즘 새싹보리에 대한 관심이 꾸준합니다. 이유는 새싹보리가 다이어트에 좋다는 이야기가 있기 때문일텐데요. 새싹보리가 관심이 집중되면서 새싹보리의 효능과 다양한 섭취 방법이 인터넷에 가득합니다. 관심이 많은 만큼 효능뿐 아니라 부작용에 대한 정보들도 많습니다. 

면역력을 높이고 개선하는 새싹보리 효능과 그 부작용은 어떤게 있는지 정리해보겠습니다.

# 새싹보리 _ GRASS

새싹보리는 보리가 싹을 틔워 7~10일 동안 약 10~15cm 정도 자란 보리의 어린잎을 말합니다. 보통 보리는 90일 정도 키우면 성장합니다. 우리나라에서는 주로 가을에 씨를 뿌려 겨울에 수확했습니다. '보릿고개'라는 말이 있듯이 쌀이 떨어지는 시기에 대체할 수 있는 귀한 농작물이였습니다. 이처럼 기온이 낮은 시기에 재배되는 보리였는데, 그래서 새싹보리는 추운 겨울을 견디는 강한 생명력을 가지고 있습니다. 요즘은 슈퍼푸드로 주목을 받는 새싹보리는 각종 미네랄, 단백질, 비타민, 칼륨과 칼슘, 철분, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있으며 산화 방지제로 가득차 있습니다. 

새싹보리에는 우유의 50배 이상의 칼륨, 11배 이상의 칼슘이 들어있어 성장기 어린이에도 좋은 식품입니다. 또한 사과의 60배정도의 비타민이 함유되어 있습니다. 다양한 효능을 지닌 새싹보리 효능에 대해서 알아볼게요. 

# 새싹보리 효능 1 _ 면역력 개선

새싹보리의 첫번째 효능은 우리 몸의 면역력을 개선해 줍니다. 새싹보리에는 플라보노이드, SOD효소, 베타카로틴 등의 체내 유해한 활성산소를 제거해주는 성분들이 다양하게 들어있습니다. 이런 항상화 작용으로 인해서 신체노화도 막아주고 각종 질환을 예방해주는 면역력을 개선해주는 효과가 있습니다.

SOD효소 같은 경우 세포가 쉽게 파괴되지 않도록 도와주는 작용을 해줍니다. 세포를 방어해주어 노화현상을 방지하는데 큰 역할을 해주는데 도움줍니다. 새싹보리에는 특히 우유보다 4배나 되는 칼슘이 있고 동맥경화에 좋은 카로틴도 노란 호박보다 16배나 많이 함유되었다고 합니다.

# 새싹보리 효능 2 _ 혈관건강개선

새싹보리에는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 도움을 줍니다. 콜레스테롤을 낮추고 혈관까지 깨끗하게 유지시키는 효능이 있습니다. 콜레스테롤이 높으면 각종 성인병과 심혈관 질환의 원인이 되는데 몸에 해로운 콜레스테롤을 낮추고 HDL을 활성화 시켜 체내에 있는 혈액도소도 제거해주는 역할을 도와줍니다.

몸에 해로운 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주는 새싹보리는 몸에 좋은 콜레스테롤 수치를 증가시켜주는 효능이 있습니다. 새싹보리에는 혈관을 깨끗하게 관리해주는 철분이 시금치의 24배가 넘는다고 합니다. 그래서 철분이 많이 필요하는 아동이나 임산부들에게도 좋다고 합니다.

# 새싹보리 효능 3 _ 장 건강 UP!

새싹보리에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 있어 장 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 식이섬유가 많다는 고구마보다 무려 20배가 많은 식이섬유가 들어있다고 합니다. 식이섬유 풍부한 새싹보리는 장내 활동을 원할하게 해주기 때문에 배변에 도움을 줍니다. 자연스럽게 다이어트 효과도 볼수 있습니다.